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有味道的酱汁才是灵魂,新型酱汁配方,让你做出一手好菜

时间:2019-07-27
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口感:中度和酸味特点:这种酱汁配上辛辣的新鲜和酸味酱汁。味道与传统的小炒酱不一样。味道辛辣,口感柔和。原料:大蒜25克,酱油20克,蚝油,豆粕15克,小米辣,白砂糖10克,味精5克,葱段25克。生产:将洋葱油放入锅中加热。将所有剩余的调味料慢慢搅拌3分钟,然后闻出香味。适用菜肴:此酱适用于各种小炒菜,如小炒肉,炒海鲜等。

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口感:新鲜和略带甜味的原料:万子酱油,鸡粉,酱油各150g,烤,酱油,冰糖各250g,生姜,芹菜各50g,香菜,葱段25克。制作:拌匀,倒入锅中,加入1.5公斤水,中火煮沸,加入欧芹,芹菜切片,青葱,生姜和大蒜,然后小火煮8分钟,放凉,挑出蔬菜。可以使用残留物。适用菜肴:此酱适用于制作“多味鸡脚”,“多味猪手”,“多味鸽”和“多味鹅”等菜肴

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炒至香。 。适用菜肴:适合“木炭烤鱼”,“木炭烤虾”,“木炭烤鸡翅”等。

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口味:酸辣配料:A(姜片、大蒜、小米青椒、小米红椒、山野椒、圣果、山野椒汁)B(清蒸鱼露、鲜美酱油、白椒、鸡粉、蚝油、鸡汁、盐、糖、大红浙江藤蔓r)色拉油。制作:1.将原料A放入破碎机,倒入水,搅拌成原料汁取出。2.第二步。当色拉油加热到30%热时,倒入沙司,用B调味,低火煮15分钟,湿淀粉,在离开锅前倒入剩余的色拉油,冷却。

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口味:咸鲜配料:清蒸鱼露400克、蚝油、鲜美酱油、蒜茸80克、木姜油、色拉油、东固酱油50克、白胡椒、鸡精10克、高酒精5克、芝麻油20克。制作:将原料混合均匀。适用菜肴:此酱可用于鱼、小海鲜等菜肴。

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